Lezzet RehberiKuzine ateşinden çıkan üst düzey esnaf lokantası yemekleri!
Vedat Milor - Bolu Akın LokantasıTarihi bir kuzinenin üstünde bakır tencerelerde ağır ağır demlenerek pişen yemekler…
Tencerede Lezzet CümbüşüCumhuriyetDile kolay gerçekten bolu akın lokantası 1958 yılında kurulmuş. Kurulduğu mekanda, ilk mutfak ile aynı usul ve terkipte tencere yemeklerinde lezzet cümbüşü yaratıyor; pazar günü hariç her gün…
Mengen’in tadı eski garajlardaErdem Sevgi | 12.11.2013 | Hürriyet
Ankara’nın iki saat uzağındaki lezzetli komşusu Bolu’nun Mengen ilçesine yetişen ustaların namını duymayan yoktur. Mengen’in lezzet efsanesi, doğru malzemeleri, gerekli sürede uygun tencerede buluşturabilme maharetinden kaynaklanır..- Döner nerede dönmez olurYaşar Sökmensüer | 26.03.2013 | Hürriyet
Etlik eski garajlardaki Bolu Akın Lokantası’nın dönerlerini severim. Ki, üçünün de lezzeti birbirine akrabadır. “Yemeğini ye-hesabını kasaya öde” stiliyle çalışan üç lokantanın ortak bir başka özelliği ise insanı bazen ayazda bırakır…. 
Milliyet - Bolu Akın LokantasıSüreyya Üzmez ve Hüseyin Durak
Osmanlı Yemeklerini Geleneksel Usulle PişiriyorlarAA – Muhammed Boztepe
Mengen’in tadı eski garajlardaMurat Gürgen | 12.11.2013 | HürriyetAnkara’nın iki saat uzağındaki lezzetli komşusu Bolu’nun Mengen ilçesinde yetişen ustaların namını duymayan yoktur. Mengen’in lezzet efsanesi, doğru malzemeleri, gerekli sürede uygun tencerede buluşturabilme maharetinden kaynaklanır.
Akın var... Lezzete Akın!Murat Gürgen | 11.12.2010 | HabertürkEtlik eski garajlarda yarım asırlık ‘lezzet şınarı’ bir esnaf lokantası var. Yolunuz buraya düşerse, Bolu Akın Lokantası’nın ‘et yemeklerini’ tatmadan dönmeyin.
Etlik’te Son SamurayLevent İlhan | 23.06.2002 | Sabah AnkaraDurak kardeşler, fastfood ve kebap devlerine karşı 50 yıldır başarıyla savaş veriyor… Ancak 80 dönümlük eski garajların yıkılıp, dev bir alışveriş merkezi yapılacağı haberi Türk mutfağının samuraylarının belini bükmüş.
Etlik Garajı’nda Bir YemekRamazan Aydın | 30.04.2007 | Sabah AnkaraOrtaokul öğrencisiyken su satmak için gittiğim Etlik’teki eski garajda iki gün önce Diyarbakır Milletvekili Prof.Dr. Aziz Akgül tarafından yemeğe davet edildim. Yemek yiyeceğimiz lokanta, Bolu Akın Lokantası’ydı.
İstanbul Ticaret OdasıYönetim Kurulu Başkanlığı | Dr. Murat YalçıntaşBirkaç gün önce Lokantanızda, sizlerle beraber olmaktan ve leziz yemeklerinizi tatma fırsatı bulmaktan büyük mutluluk duydum. Konularınıza göstermiş olduğunuz yakın ve nazik ilginizden duyduğum memnuniyeti ifade ederim..
60 yıllık lezzet Gimat’taYenimahalle GazetesiAnkaralıların lezzet duraklarından olan Bolu Akın Lokantası ikinci şubesini Gimat’ta açtı. Açılışa Yenimahalleliler ile Gimatlı iş adamları katıldı. 1958’dan bu yana Etlik eski garajlarda Türk mutfağının farklı lezzetlerini Ankaralılara sunan Bolu Akın Lokantası’nın açılışına Yenimahalleliler ile Gimatlı…
Damak Tadı Günlükleridamaktadigunlukleri.blogspot.com.trEfsane bir haşlamacı… Kesinlikle çok kaliteli bir yemek.. Çok köklü bir mekandır, eski garajlarda Peçenek Kebabın yanındaki yeri artık kalmadı diye biliyorum ana İstanbul yolu Acity Avm’nin arkasında faaliyetine devam ediyor. ..
Yenimahalle Belediyesi’nin Dergisine Konuk Oluyoruz!edergi.yenimahalle.bel.trBolu Akın Esnaf Lokantası bu ay Ankara Yenimahalle Belediyesi’nin çıkarmış olduğu aylık dergiye konuk oluyor!
Onur belgemizMustafa Ak – Keçiören Belediye Başkanı
Trilye Restaurant - Bolu Akın LokantasıHarbiye’de öğrencilik yıllarımdan çok iyi hatırladığım Ankara’nın ilçelerinde ikamet eden arkadaşlarımın seyahat öncesi ziyaret ettikleri Etlik garajında tencere yemekleri yapan bir yer vardı. Sabahın erken saatlerinde insanlar çorba içmeye koşarlardı. O zamanlar Ankara’nın soğuğu çarpıyordu insanı. Sıcak çorba sabah gözünüzü açıyor ve sizi dinç tutuyordu…
Yenimahalle’de yılların lezzeti11.01.2013 | gazetesobe.org
1956’dan bu yana Etlik eski garajlarda başta Ankara yemekleri olmak üzere Türk mutfağının farklı lezzetlerini Ankaralılara sunan Bolu Akın Lokantası, ikinci şubesini Yenimahalle Gimat’ta açtı.
Kısık Ateşte Tarih: Bolu Akın LokantasıLokantanın kurucusu rahmetli Hacı Hüseyin Durak, 1958 yılında hala faaliyette olan Etlik- Eski Garajlar’ da “Bolu Akın Lokantası” adıyla açtığı işletmesiyle hizmet vermeye başladı. Lezzet durağının kurucusu Hacı Hüseyin Durak, lokantaya adını verirken, akın akın müşteri…
Bolu Akın Lokantası - Yenimahalle, Ankara HakkındaPadişah mutfaklarının Bolulu aşçıları, mutfak kültürümüzün en önemli temsilcileridir. Bu yüzden; Bolu mutfağı ve Bolu’da yetişen aşçılar her daim özel ve değerlidir. Bu kültürün içinde yetişen…
Dünden Bugüne Ankara Otel, Lokanta, Pastane, TurizmCumhuriyet ilanı sonrasında faaliyetlerine başlayan ve yakın zamana kadar Ankaralıların anılarını süsleyen işletmelerin öyküleri bir kitapta toplandı. Anadolu Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Nazmi Kozak’ın öncülüğünü ve editörlüğünü yaptığı kitapta 27 kurum ve kuruluşun öyküsü yer alıyor.- Son Haşlamacı
Üç kuşaktır terk etmedikleri yöntemlerle Osmanlı mutfak geleneklerini sürdüren işletme, bakır tencere ve kuzinelerde pişirdikleri etlerle başta ABD olmak üzere, Almanya, Japonya, Rusya, Fransa, Hollanda, Polonya, Irak ve Somali’den gelen müşterilerine hizmet veriyor.
- Castrol x Ayaküstü Lezzetler I Ankara Lezzet Durakları
Ayaküstü Lezzetler ile Ankara lezzet duraklarını keşfe çıktık. Siz de Ankara lezzetlerini bizimle keşfetmek, keyifli sohbetlere ortak olmak ve rotanıza eklemeniz gereken lezzet duraklarını öğrenmek için videomuza davetlisiniz!
- Ankara Lezzet Rehberi (Köşk yemeği yedik) - Ayaküstü Lezzetler
Ankara’da ne yenir? Ankara’nın en lezzetli döneri hangisi? Ankara köşk yemekleri nelerdir? Ankara Simidi nereden alınır? Tüm bu soruların cevaplarını arayan Oğuz ve Onur’dan harika Ankara Lezzet Rehberi sizlerle.
- Ankara Döner Rehberi - (Bir günde 10 porsiyon döner yedik) - Ayaküstü Lezzetler
Döner deyince akla gelen ilk şehir olan Ankara’dan hepinize merhaba! Bu videoda Yemeksepeti ve Castrol iş birliği yer almaktadır. Onur ve Oğuz, bu hafta Ankara’nın en lezzetli dönerlerini ekranlara taşıyor. Lokanta ve piknik usulü (ayaküstü ye ve devam et), kuzu eti ya da dana eti ve kuyruk yağından yapılan dönerler, meşe odununda veya gaz ateşinde pişiyor. Her ustanın kendine ait olan özel marinasyonu damakları mutlu ediyor.
- Adnan Şahin Bir Milletin Kaderinin Değiştiği Şehir Ankara’da | Adnan Şahin İle Halkın Lezzetleri
Adnan Şahin ile Halkın Lezzetleri Habertürk TV’de.
