ÇORBALAR
Bolu Akın Lokantası kuzu ayak paça ve bilimum diğer çorbalarıyla güne iyi ve zinde başlayabilmeniz için sizi bekliyor.
- MERCİMEK ÇORBASI200 TLGünlük hazırlanan mercimek çorbamız, kırmızı mercimek ve doğal baharatlarla zenginleşir; Bolu mutfağının klasik başlangıç lezzetidir.
- SEBZELİ TAVUK ÇORBASI220 TLTaze sebzeler ve nazikçe pişirilmiş tavuk suyuyla hazırlanan bu çorba, hafif ama doyurucu bir başlangıç arayanlar için idealdir.
- ET SUYU250 TLKemik suyu bazlı et suyu çorbamız derin bir aroma sunar ve geleneksel tariflerle hazırlanır.
- İŞKEMBE ÇORBASI280 TLÖzenle temizlenmiş işkembe ile hazırlanan çorbamız, klasik lezzet arayanların favorileri arasındadır.
- PAÇA280 TLKuzu ayağından elde edilen zengin su ile hazırlanan paça, lezzet ve enerji veren geleneksel bir seçenektir.
- SPESİYAL ÇORBA430 TLLokantamızın özgün çorba tarifi, özel baharat karışımı ve lezzet yoğunluğuyla çorba severlere farklı bir deneyim sunar.
KUZU ET YEMEKLERİ
Kallavi porsiyondaki et yemekleri önce gözünüzün sonra midenizin doymasına olanak sağlıyor.
Not : Paket et yemeklerinde +30 TL paket kabı ücreti alınmaktadır.
- KUZU HAŞLAMA850 TLSabırla haşlanan kuzu etimizin doğal lezzeti, klasik Türk mutfağını sofranıza taşır.
- ÇOBAN KAVURMA850 TLMevsim sebzeleriyle zenginleşen kavurma, kuzu etinin en kıvamında pişirilmiş halidir.
- KUZU KIZARTMA850 TLDışı hafif çıtır, içi yumuşak kuzu kızartmamız, hem ana yemek hem paylaşım tabağı olarak tercih edilir.
- PATLICAN KEBAP850 TLKözlenmiş patlıcan ve kuzu etinin uyumu, geleneksel kebap tatlarını yansıtır.
- KUZU TAS KEBABI850 TLSebze ve baharatla zenginleştirilmiş tas kebabı, klasik Anadolu lezzetidir.
- ANKARA TAVA950 TLYöresel bir klasik olan Ankara Tava, kuzu etinin aromatik pişmiş haliyle servis edilir.
- KEŞKEKLİ KUZU KAVURMA970 TLKeşkek ve kuzu kavurmanın uyumu, geleneksel mutfak kültürünü modern sunumla buluşturur.
- KEŞKEKLİ İNCİK970 TLKemikten yumuşacık ayrılan incik eti, keşkekle birleşerek doyurucu ve zengin bir tat sunar.
DANA ET YEMEKLERİ
Kallavi porsiyondaki et yemekleri önce gözünüzün sonra midenizin doymasına olanak sağlıyor.
Not : Paket et yemeklerinde +30 TL paket kabı ücreti alınmaktadır.
- ARNAVUT CİĞERİ690 TLHafif baharatlı Arnavut ciğeri, taze garnitürlerle servis edildiğinde klasik tat arayanlar için idealdir.
- GÜVEÇ790 TLSebze ve dana etinin ahenkli birlikteliği ile pişirilen güveç, zengin aromasıyla öne çıkar.
- MACAR GULAJ790 TLMacar mutfağından ilham alan gulaj, yumuşacık dana eti ve çeşitli baharatlarla hazırlanır.
- BOLU ACILISI790 TLÖzel baharat karışımıyla hazırlanan Bolu usulü acılı dana yemeği, tat ve ısı dengesini iyi tutan bir seçenektir.
- DANA YAHNİ790 TLYumuşak dana etiyle pişirilen yahni, geleneksel tadın doyurucu versiyonudur.
- DANA TAS KEBABI790 TLSebzelerle birlikte pişirilen dana tas kebabı, klasik kebap tatlarını zenginleştirir.
- DANA KAVURMA790 TLDana kavurma, sade ama etkili lezzetiyle ana yemek tercihlerinde güçlü bir konumdadır.
- BEYKOZ SARMA790 TLDana eti ve sarma formatı, klasik tat arayanlara nostaljik bir seçenek sunar.
- DANA ÇÖKERTME790 TLDana eti ile hazırlanan çökertme, sos ve garnitür uyumuyla damakta kalıcı bir tat bırakır.
- KEŞKEKLİ DANA KAVURMA900 TLKeşkek ile buluşan dana kavurma, klasik ve besleyici bir öğün sağlar.
- BEĞENDİLİ DANA KAVURMA900 TLKremamsı beğendi ile servis edilen dana kavurma, zengin tat kombinasyonuna sahiptir.
ANADOLUDAN LEZZETLER
- PÜRE150 TLEv yapımı püre, ana yemeklerin yanında yumuşak dokusu ve dengeli tadıyla doyurucu eşlik sağlar.
- PATATES TAVA150 TLAltın rengi kızarmış patates tava, klasik garnitür isteğini karşılar.
- KEŞKEK250 TLGeleneksel Anadolu mutfağının klasik keşkeği, buğday ve etin buluştuğu doyurucu bir tattır.
- BEĞENDİ250 TLKözlenmiş patlıcanlı beğendi, zengin aromasıyla ana yemeklere ayrı bir lezzet katar.
- KURU FASÜLYE280 TLEv usulü kuru fasulye, klasik Türk sofralarının vazgeçilmezidir.
- ETLİ NOHUT280 TLProtein zengini etli nohut, doyurucu ve geleneksel bir tattır.
- BAMYA350 TLTaze bamya ve zengin sosuyla klasik sebze yemeği severlere hitap eder.
- BİBER DOLMA450 TLDolmalık biberin içi pirinç ve baharatla doldurularak hazırlanan klasik lezzet.
- KABAK DOLMA450 TLKabak içi dolması, hafif ama tatmin edici bir sebze yemeğidir.
- LAHANA SARMA450 TLLahana yaprağına sarılmış pirinç ve baharat karışımı geleneksel bir seçenektir.
- MUSAKKA450 TLPatlıcan ve kıyma uyumuyla hazırlanan musakka, klasik Anadolu tatlarından biridir.
- KARNIYARIK450 TLKızarmış patlıcanın içi kıyma ile doldurularak pişirildiği bu yemek, zamansız bir klasiktir.
TAVUK YEMEKLERİ
- TAVUK KIZARTMA450 TLDışı hafif kıtır, içi yumuşak tavuk kızartma, klasik menü tercihidir.
- TAVUK PİRZOLA450 TLBaharatlarla lezzetlendirilen tavuk pirzola, sade ama doyurucu bir ana yemektir.
- KEŞKEKLİ TAVUK KIZARTMA550 TLKeşkekle servis edilen tavuk kızartma, farklı doku ve tat kombinasyonu arayanlara uygundur.
KÖFTE YEMEKLERİ
- İZMİR KÖFTE600 TLBaharat dengesi iyi ayarlanmış İzmir köfte, hem çocuklar hem yetişkinler için sevilen bir klasik.
- EKŞİLİ KÖFTE600 TLHafif ekşi sosuyla öne çıkan ekşili köfte, farklı tat arayanlara uygundur.
- DALYAN KÖFTE600 TLSebzelerle zenginleşmiş köfte seçeneği, dengeli ve besleyici bir tercih sunar.
- SEBZELİ KÖFTE600 TLSebzelerle harmanlanmış köfte, klasik lezzetlerin sebzeli versiyonudur.
- KADINBUDU KÖFTE600 TLEv usulü kadınbudu köfte, yumuşak dokusu ve klasik tadıyla sofraya renk katar.
- PATLICANLI KÖFTE600 TLPatlıcan ile harmanlanan köfte, sebze ve et uyumunu sunar.
PİDELER
- LAHMACUN250 TL
- KIYMALI PİDE450 TL
- KIYMALI KAŞARLI PİDE500 TL
- KAŞARLI PİDE500 TL
- KARIŞIK PİDE600 TL
- KUŞBAŞILI PİDE600 TL
- KUŞBAŞILI KAŞARLI PİDE650 TL
ZEYTİNYAĞLILAR
- YOĞURTLU SEMİZ250 TLSemizotunun yoğurtla birleşimi, hafif ama besin değeri yüksek bir seçenektir.
- PIRASA250 TLTaze pırasanın zeytinyağlı versiyonu, sağlıklı ve klasik bir yan lezzettir.
- BROKOLİ250 TLZeytinyağıyla tatlandırılan brokoli, modern menülere uyumlu bir sebze seçeneğidir.
- KARNIBAHAR250 TLKarnıbaharın zeytinyağlı versiyonu, hafif ama tatmin edicidir.
- DENİZ BÖRÜLCESİ250 TLDeniz börülcesi, ferah tadı ve doku zenginliğiyle sebze severlere hitap eder.
- KARIŞIK KIZARTMA250 TLÇeşitli sebzelerin kızartma uyumu, klasik ve doyurucu bir garnitürdür.
- KEREVİZ300 TLKlasik zeytinyağlı kereviz, tatlı ve tuzluyu dengeler.
- YAPRAK SARMA300 TLAsma yaprağına sarılmış pirinçli dolma, Anadolu’nun klasik tatlarındandır.
- KURU DOLMA300 TLSebze kurularak yapılan kuru dolma, geleneksel lezzet arayanların seçeneğidir.
- TAZE FASÜLYE300 TLZeytinyağlı taze fasulye, hafif ama besleyici bir seçenek sunar.
- ENGİNAR330 TLEnginarın zeytinyağlı versiyonu, sofistike lezzet arayanlar içindir.
MAKARNA VE PİLAVLAR
- PİRİNÇ PİLAVI150 TLKlasik pilavlarımız, ana yemeklerin yanında denge sağlayan temel lezzetlerdir.
- BULGUR PİLAVI150 TLKlasik pilavlarımız, ana yemeklerin yanında denge sağlayan temel lezzetlerdir.
- FASÜLYELİ PİRİNÇ PİLAVI180 TLBakliyatla zenginleştirilmiş pilavlar, protein ve lif dengesini güçlendirir.
- FASÜLYELİ BULGUR PİLAVI180 TLBakliyatla zenginleştirilmiş pilavlar, protein ve lif dengesini güçlendirir.
- NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI180 TLBakliyatla zenginleştirilmiş pilavlar, protein ve lif dengesini güçlendirir.
- NOHUTLU BULGUR PİLAVI180 TLBakliyatla zenginleştirilmiş pilavlar, protein ve lif dengesini güçlendirir.
SALATALAR
- SÖĞÜŞ150 TLMevsim sebzeleriyle hazırlanan salatalar, ferahlık ve tazelik sunar.
- CACIK150 TLYoğurtlu seçenekler yemeklerin yanında klasik ve serinletici eşlikçilerdir.
- YOĞURT150 TLYoğurtlu seçenekler yemeklerin yanında klasik ve serinletici eşlikçilerdir.
- ÇOBAN SALATA150 TLMevsim sebzeleriyle hazırlanan salatalar, ferahlık ve tazelik sunar.
- MEVSİM SALATA150 TL
Zengin içeriğe sahip salatalar, tekstür ve tat çeşitliliği sağlar.
- GAVURDAĞI SALATASI250 TL
Zengin içeriğe sahip salatalar, tekstür ve tat çeşitliliği sağlar.
TATLILAR
Yıllardır değişmeyen tatlı portföyümüz, klasik Türk tatlı kültürünü modern sunumla sergiler.
- KOMPOSTO250 TLVişne
- FIRINDA SÜTLAÇ250 TL
- TEL KADAYIF250 TL
- KABAK TATLISI250 TL
İÇECEKLER
Gün boyunca tazelik ve denge sağlayan içecek seçeneklerimiz, yemek deneyiminizi tamamlar.
- ÇAY20 TL
- SU20 TL
- SODA40 TL
- AYRAN70 TL
- ŞALGAM100 TL
- MEŞRUBATLAR100 TL
- TÜRK KAHVESİ100 TL